18/6/2009 - KÖSTEBEK PASTA ve bukoşumun doğum günü

   


Nihayet bizimde bi köstebek pastamız oldu 10 haziran kızım buketin doğum günüydü malum daha tam düzelmediğim için biz bize kutladık buarada benim cimcime blogcu teyzelerinin sayfalarında köstebek pasta gördüğünden ille pastam köstebek pasta olsun diye tutturunca bende uzun zamandır yapmayı düşündüğüm ama bir türlü kısmet olmayan köstebeği yapmış oldum bu arada küçük hanımın istediğinide yerine getirmiş olduk yapmayan hanımlarada tavsiye ederim güzel olmuştu yanına daha önceden sarıp buzlukta sakladığım sigara böreklerinide kızarttım kurupasta filan derken kız bahane biz şahane kendi kendimize ziyafet verdik anlayacağınız buarada makinamız anneannemizde kalmıştı bende cep tel. umla çektim küçük oldu resimler ama idare edin artık evet gelelim pastaya işte
malzemeler:
3-yumurta
1-su bardağı sıvıyağ
1-su bardağı tozşeker
1-su bardağı  süt
2-y.k kakao
3-su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartam tozu
ara malzeme:
hazır pasta kreması (krem şantide olur)
bende hazırda kek kreması vardı onu kullandım
2 buçuk su bardağı süt
üzeri için:
hindistan cevizi

yapılışı:
tüm kek malzemesini çırpıyoruz 180 derece fırında pişirip soğuyunca içini oyuyoruz 1. resimde gördüğünüz gibi sonra oyuktan çıkan kek kırıntılarını ufalayıp bi tarafa ayırıyoruz sütle çırptığımız pasta kremasınıoyuk olan kekin içine boşaltıp üzerine ufaladığımız kek kırıntılarını bombeli olacak şekilde kaplıyoruz (hafif bastırarak) üzerine hindistan ceviziyle istediğiniz gibi süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun.